Francisco Casas S.A. / Франсиско Касас
Bodegas de Navalcarnero является одной из виноделен, входящих в хозяйство BODEGAS FRANCISCO CASAS, S.A.. Она расположена в Навалькарнеро, местечке в провинции Сьерра де Гуадеррама, недалеко от Мадрида.
В 1940 Дон Франсиско Касаc Гомес, который родился в Навалькарнеро в конце XIX в., построил здесь свою первую винодельню и погреба для хранения вина, которые и стали началом того винодельческого хозяйства, которое теперь называется BODEGAS FRANCISCO CASAS, S.A.
Здесь преобладают гранитные и песчаные почвы, не содержащие известняка, сформированные из упавших и впоследствии раздробленных участков гор. Природа и климат этой зоны позволяют достичь оптимальной зрелости винограда. Наиболее распространёнными сортами винограда являются Гарнача (испанский аналог французского Гренаш), Темпранильо и местный сорт белого винограда Мальвар.
На сегодняшний день на винодельне широко используются новые технологии контроля за процессом ферментации. Белые и розовые вина характеризует необычайная ароматность, а красные вина отличаются изысканным вкусом, «зрелостью» вина, хорошей сбалансированностью между уровнем кислотности и танинами. Всё это позволило винодельне стать одним из лидеров на рынке производителей вин Д.О. Мадрид.
Необходимо отметить, что ещё со времён существования Испанского Королевства и по сегодняшний день, вина, произведённые в этой области, являются украшением любой трапезы и пользуются заслуженной популярностью среди самых взыскательных гурманов.
