Celler de Capçanes / Сельер де Капсанес
«Я давно хотела познакомить Вас с этим выдающимся Каталонским производителем. Те, кто уже имел возможность попробовать его превосходные красные вина, несомненно, запомнили характерный минеральный привкус, что также является особенностью великих «соседей» из региона Приорат. В 2001 году, граничащая с ним территория получила статус DO и название Монсант в честь гор, окружающих его. «Капсанес» по сей день так и остаётся ведущим производителем нового региона.
Celler de Capçanes завоевал себе завидную репутацию среди местных хозяйств, и всё это благодаря непревзойдённому качеству. Здесь создают широкую гамму вин, купаж которых варьируется. Все они насыщенные и танинные, что является результатом отсутствия применения дополнительного полива. Однако виноделы здесь настолько искусны, что в результате их кропотливой работы эти особенности не выпирают, а, наоборот, гармонично переплетаются с нежной фруктовостью», — Дж. Робинсон «Fine Writing on Fine Wine», 19 апреля 2004 г.
В 1933 году в Монсанте, по соседству с регионом Приорат, была основана кооперативная бодега — Celler de Capçanes. Благодаря стараниям владельцев, местных виноградарей и виноделов, в 2001 году Монсант получил статус DO.
Участки расположены в субзоне Фальсет апелляции Таррагона. Климат и почвенный состав здесь схож с Приоратом. Именно поэтому характерной чертой местных вин также является минеральность. Только в отличие от более известных «испанцев» из соседнего региона, их реализуют по более демократичной цене.
На виноградниках бодеги культивируют очень старые лозы сортов винограда Гарнача и Кариньян, которые составляют основу купажа вин Celler de Capçanes. В последнее время с ними ведётся тщательная работа, направленная на улучшение качества собранного урожая. Винодельня оборудована по последнему слову техники, и не так давно было приобретено около 300 новых бочек из французского дуба, изготовленных в самых лучших бондарнях.
Вина бодеги, каждое из которых обладает своим характером, по праву заняли почётные места среди знаменитых и престижных марок вин Испании. По словам Роберта Паркера, в Celler de Capçanes уже сейчас производят фруктовые, сложные, насыщенные вина, которые вполне могут составить конкуренцию винам Chateauneuf-du-Pape, притом, что цены Вас приятно удивят.
Сайт производителя: http://www.cellercapcanes.com/english.htm
