Poggerino / Поджерино
Хозяйство Поджерино, общей площадью сорок три гектара, расположено в самом сердце зоны Кьянти Классико. Здесь среди стройных рядов виноградников и оливковых рощ находятся старые каменные домики и живописная маленькая церковь XII века.
Поджерино — часть владений, принадлежавших Князю Жинори Конти, потомку одной из старейших флорентийских семей. Флориана Жинори Конти унаследовала это поместье от отца в семидесятых годах прошлого столетия и уже в 1980 г. она выпустила своё первое вино под этикеткой «Поджерино». С 1999 года бразды правления семейным хозяйством перешли к детям Флорианы, Пьеро и Бенедетте Ланца. Они помогали матери на винодельне с 1988 года, поэтому к моменту полной самостоятельности они обладали значительным опытом.
На сегодняшний день около одиннадцати гектар заняты под виноградники, на которых в основном культивируют местный сорт Санджовезе. Его так же высадили и на новых участках хозяйства, где он уже показывает хорошие результаты, обнаруживая превосходный потенциал.
Все вина без исключения, созданные в Поджерино, произведены только из собственного винограда. Каждый шаг сотворения великолепия происходит под полным контролем самих владельцев хозяйства. «Мы относимся к работе на виноградниках с почти фанатичным вниманием. Ведь именно здесь начинается успех будущего вина, закладывается его качество, стиль и характерность, которые в полной мере отражают индивидуальные особенности терруара Поджерино».
Как только ягоды, собранные вручную, попадают на винодельню, их тщательно сортируют и отделяют от гребней, используя высокотехнологичное оборудование. Благодаря этому на создание вина идут только самый качественный неповреждённый виноград. Разные сорта ферментируют в чанах из нержавеющей стали отдельно, причём процесс проходит полностью при помощи натуральных дрожжей. Выдержка молодого вина протекает исключительно в бочках из алльерского дуба.
Сайт производителя: http://www.poggerino.com/
