Domaine Laffont / Домен Лаффон

Domaine Laffont, хозяйство площадью 3,3 гектара в самом сердце апелляции Мадиран на Юго-Западе Франции, с 1993 года принадлежит человеку, основным родом занятий которого является работа в киноиндустрии. Этот человек искусства — Пьер Спейер, винодел-бельгиец, для которого производство вина — страсть, которой он посвящает все своё свободное время и надо отметить, у него это с успехом получается. Вина Пьера Спейера из года в год завоёвывают признание и лестные отзывы винных критиков по всему миру.

Жареные тона, ваниль, невероятная концентрация и мощь — характерные черты вин из апелляции Madiran и обычно обладают, употреблять их желательно лишь после 5-6 лет выдержки в бутылке. Однако, говоря о гамме красных вин Domaine Laffont, нужно отметить, что при всей их мощности и насыщенности, они являются более мягкими и не требуют особой выдержки перед употреблением, не теряя при этом своего потенциала к хранению. Причиной тому являются особые технологии их создания: микрооксигенизация (насыщение вина кислородом), и нетрадиционно большие дубовые бочки для выдержки.