Château Tour des Gendres / Шато Тур де Жандр
Первые упоминания о поместье Gendres как о виноградниках Шато Бридуар восходят ещё к XII веку. Оно расположено на территории, где ранее существовала древняя галло-римская вилла. Известковая почва этого поместья изрыта многочисленными ходами. Во время нашествий варваров было вырыто большое количество подземелий, в которых местные жители, прихватив с собой съестные припасы и свои наиболее ценные вещи, находили убежище при каждом вторжении Вандалов или других завоевателей.
Виноградники Бридуар, которые были полностью уничтоженны филлоксерой в конце XIX века, к тому времени насчитывали около 200 га земли. К настоящему времени удалось восстановить только около 10 га. Структура этих виноградников впоследствии была изменена и сейчас насчитывает около 40 га, объединяя 3 различных владения: "Ле Жандр", "Ле Гран Кайю" и "Сен Жюльен Дэйиме".
Люк де Конти — один из вдохновителей движения "винаршистов", владелец и главный винодел Chateau Tour des Gendres. На протяжении 12 лет он был Президентом Ассоциации Виноделов апелляции Bergerac и именно благодаря его усилиям Cotes-de-Bergerac получил свой статус AOC. Виноградники господина де Конти, общей площадью около 40 га, расположены на разнообразных по составу почвах к югу от города Монтбазийяка. Здесь он производит свои стильные, обладающие особым характером вина, применяя такие передовые технологии, как микрооксидация (насыщение вина кислородом) и автолиз (растворение осадка в вине), что не характерно для данной апелляции. Это позволяет создавать гармоничные, сложные, насыщенные вина с большим потенциалом к хранению. В процессе производства для всех вин Люка де Конти, как белых так и красных, обязательна выдержка на осадке в течение 10-12 месяцев. При этом 50% купажа проходит данную стадию в новых бочках из французского дуба, оставшаяся часть в бочках, использовавшихся один раз.
Сайт производителя: http://www.chateautourdesgendres.com/
