Лучше гор могут быть только… вина!
Если горнолыжные курорты долины Вальтеллина (Valtellina), расположенной на границе между Италией и Швейцарией в области Ломбардия, широко известны российским туристам, то вина из этого региона пока знакомы преимущественно знатокам.
На российском рынке продукция из Вальтеллины представлена скудно, тем более приятно отметить, что компания «Форт» уже много лет является одним из немногих импортеров, работающих с этим регионом и одной из главных виноделен Ломбардии — Conti Sertoli Salis.
В Вальтеллине распространен исключительно ручной сбор винограда, а ступенчатые террасы, украшающие местные пейзажи, начали обустраивать еще лигуры и этруски.
Виноделие здесь даже сегодня требует больших затрат физического труда, но и результаты уже с античных времен оправдывают ожидания. Вергилий упоминает о том, что местные вина пользовались большой популярностью за пределами региона.
А начиная с XVI века, когда Вальтеллина вошла в состав одного из швейцарских кантонов, о творениях здешних виноделов узнала и вся просвященная Европа — основными заказчиками вин из Вальтеллины стали королевские дворы.
Ориентация на создание премиальных вин нашла отражение и в классификации — в Вальтеллине распространены исключительно категории DOC и DOCG.
Наибольшую известность получили красные вина, созданные из винограда прославленного сорта неббиоло (местное название — кьявенаска). Существуют и автохтонные сорта — пиньола, бруньола, россола, использующиеся самостоятельно или в бленде с неббиоло.
Компания Conti Sertoli Salis за свою многовековую историю может похвастаться многими достижениями. Так, братья Салис были одними из первых во всей Италии, кто начал разливать вино по бутылкам. Самое раннее упоминание о бутилированном вине из Тирано от Fratelli Salis относится к 1869 году.
Компания не сбавляет темпов развития и сегодня: в последних рейтингах вин Sforzato di Valtellina уверенно занимает почетное первое место среди красных вин из Ломбардии.
Виртуальное путешествие в хозяйство Conti Sertoli Salis и резиденцию компании, Palazzo Salis, можно совершить прямо сейчас, посмотрев ролик, любезно предоставленный производителем:
Наше видео